Il ๐ฉ๐ซ๐š๐ง๐ณ๐จ ๐๐ข ๐๐š๐ญ๐š๐ฅ๐ž, l'occasione piรน speciale dell'anno, ๐๐š ๐œ๐จ๐ง๐๐ข๐ฏ๐ข๐๐ž๐ซ๐ž ๐œ๐จ๐ง ๐ฅ๐ž ๐ฉ๐ž๐ซ๐ฌ๐จ๐ง๐ž ๐œ๐ก๐ž ๐š๐ฆ๐ข๐š๐ฆ๐จ.

Al ๐’๐š๐ฅ๐ข๐ง๐š ๐‡๐จ๐ญ๐ž๐ฅ abbiamo preparato un ๐ฆ๐ž๐ง๐ฎฬ€ ๐๐ž๐๐ข๐œ๐š๐ญ๐จ per trascorrere una giornata all’insegna del buon cibo e della buona compagnia: ๐๐ข๐ž๐œ๐ข ๐ฉ๐จ๐ซ๐ญ๐š๐ญ๐ž ispirate alla nostra tradizione culinaria, rivisitate dal nostro chef. Genuinitร  e ricercatezza, per una selezione eno-gastronomica che racconta l’incanto di questo giorno all’insegna della condivisione.

Il Menรน prevede:

    • Drink di benvenuto
    • Bollicine o analcolico
    • Mini tramezzino con Praga e salmone scozzese
    • Pettole al peperone crusco

Entrรจe

    • Croccante di zucca ai porcini e crispy bacon in fuso di formaggio podolico

Primi piatti

    • Tagliolino trafilato a mano con tartufo bianco e burro chiarificato al parmigiano

Secondo piatto

    • Costolette di agnello con terra all’aglio nero, polvere di maggiorana e funghi cardoncelli

Dessert

    • Panettone e dolci della tradizione

 

I vini sono inclusi nel menรน.

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